如果做燕麦松饼的话，燕麦是否需要煮熟呢？

发布网友 发布时间：2022-04-21 20:21

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热心网友 时间：2023-06-30 08:06

由于大众的生活条件越来越好，相信很多人在三餐之余，总会找一些自己喜欢吃的糕饼或者零食，来充实一下自己的饮食“系统”。而对于笔者来说，虽然自己并不建议孩子多吃零食，但对于低糖粉的糕饼美食，稍微的品尝一点也是无妨的。毕竟对于这些美食来说，虽然不能说营养丰富，但至少比袋装的膨化、甜味的零食应该好不少。

而对笔者今天这款燕麦松饼来说，应该算是居家烹饪中一道非常不错的营养美食。笔者也是在家琢磨了好几次，失败了好几次，最终找到了燕麦和面粉的完美配比，加上本身的松软质感，相信应该是很多孩子都非常喜欢吃的居家美味。如果您对这款美食也产生了一定的兴趣，不妨看看它是如何烹饪的吧，还望喜欢。

【美食名称】：燕麦松饼。

【准备原料】：燕麦100克，中筋面粉60克，酵母2克，白砂糖6克，鸡蛋5-6个，玉米油十毫升，心形饼干模子一个（或者选择卡通形态的饼干模子也是可以的）。

第一步：首先我们准备一个干净的大碗，在碗中先倒入燕麦，中筋面粉，鸡蛋，白砂糖，酵母，用筷子不停搅拌两分钟，直至形成絮状面团；之后我们把准备好的玉米油倒入碗中，适当搅拌30秒，继续揉捏成面团。

第二步：随后把燕麦面团放在碗中，盖上一个锅盖，放在温暖的地方醒发30分钟。

基本上只要能醒发至下面这张图一样的蜂窝状纹路就完美了。

第三步：之后把燕麦面团放在砧板上，适当揉捏排气两分钟，然后用擀面杖擀成厚度为6mm的面饼。

第四步：然后用准备好的心形饼干模子按压出今天这款燕麦松饼的生胚。当然了，周边余下来的边角料也继续之前的操作即可，千万不要浪费哦！

第五步：把所有的松饼生胚做好之后，均匀平铺在砧板上，盖上一层保鲜膜，二次醒发十分钟。

第六步：最后把准备好的燕麦松饼生胚均匀平铺在煎饼机底部，而后煎烙烘烤至松饼两面金黄微焦即可出锅品尝。

相对于今天这款简单好吃的燕麦松饼，你是不是也想在家操作一下呢？其实过程的话非常简单，而且你也可以一次多做一点，毕竟烘干之后的松饼保存个一周是没什么问题的。如果你对这款美食也非常喜欢的话，不妨自己在家动手尝试一下吧。

热心网友 时间：2023-06-30 08:07

谈到麦片，大家应该都了解，有朋友问燕麦可直接用开水冲服吗，还有人想问燕麦片可以直接用热水冲吗，这到底怎么回事呢？事实上麦片是用开水泡还是用温水泡呢，接下来小编为大家分享麦片的正确冲法是热水还是温水，希望对你有所帮助!

麦片的正确冲法是热水还是温水
即食燕麦可以直接用开水冲泡，其余的燕麦需要进行一定时间的熬煮才能够食用。
一、燕麦是否可直接用开水冲泡：
1、生燕麦片不可以直接用开水泡了喝，而是需要煮20—30分钟。
2、熟燕麦片则需要煮5分钟；熟麦片若与牛奶一起煮，只需要3分钟，中间最好搅拌一次。 单独煮生燕麦片的话，味道到营养都不会特别的好，最好是和牛奶搭配。
3、即食燕麦，或添加巧克力、果仁、水果片的即食燕麦，这样的是可以直接用开水冲泡的。
二、燕麦的食疗功效：
燕麦比较常见的食用方法是用燕麦米煮粥，燕麦粉也可做食物，也可以搭配牛奶什锦做做成混合食品、松饼、甜酒和饮料，也常被加入汤、肉麦粥，还可用于制作蛋糕、果冻、啤酒和饮料。燕麦麸可以单独食用，如熬制燕饼、蛋糕和面包里，也可以和其他食物一起食用。
燕麦富含淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸、钙、铁等营养成分，具有益肝和胃、养颜护肤等功效。燕麦还能够抗细菌、抗氧化的功效，在春季能够有效的增加人体的免疫力，抵抗流感。
三、食用注意：
燕麦营养丰富，但不容易消化，所以，食用燕麦食品要掌握“少量、经常”的原则，每天食用量以40克为宜，小孩或者老人还应更少，否则有可能造成胃痉挛或者腹部胀气。老人或者小孩不要在晚餐大量食用燕麦食品，即使食用也应该选择燕麦粥。用燕麦粉与土豆粉做成土豆燕麦饼，然后油炸、焙烤或煮食都是不错的选择，风味和口感都很好。
晋西北群众在长期生活实践中摸索了花样繁多的燕麦吃法。西北地区的人们都是“三生三熟”的吃法。
以五寨为例，在面板上可推成刨花状的“猫儿朵窝窝”；可搓成长长的“鱼鱼”；用熟山药泥和莜面混合制“山药饼”；用熟山药和燕麦拌成小块状再炒制成“谷垒”；将生山药蛋磨成糊状和莜面挂成丝丝的“圪蛋子”；小米粥煮拨鱼鱼的“鱼钻沙”；燕麦包野菜的“菜角”；更直接地将燕麦炒熟加糖或加盐的“炒面”等等，各具风味，百吃不厌，燕麦食品常常用以待客，并作为礼物相赠。
参考资料：百度百科-燕麦
麦片可以用酸奶、牛奶、热水泡的。
用开水温度就烧开的开水就可以了，一般静止三四分钟之后立刻食用，这个时候水温也不烫了，麦片也泡好了，如果温度太低则泡不开，而且吃得时候已经冷掉，对胃不好。
燕麦怎么吃? 能用开水泡开吗?
燕麦比较常见的食用方法是用燕麦米煮粥。可以用开水泡开。
燕麦粉也可做食物，也可以搭配牛奶什锦做做成混合食品、松饼、甜酒和饮料，也常被加入汤、肉麦粥，还可用于制作蛋糕、果冻、啤酒和饮料。
燕麦麸可以单独食用，如熬制燕饼、蛋糕和面包里，也可以和其他食物一起食用。
扩展资料：

据中国医学科学院卫生研究所综合分析，中国裸燕麦含粗蛋白质达15.6%，脂肪8.5%，还有淀粉释放热量以及磷、铁、钙等元素，与其它8种粮食相比，均名列前茅。燕麦中水溶性膳食纤维分别是小麦和玉米的4.7倍和7.7倍。
燕麦中的B族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸都比较丰富，特别是维生素E，每100克燕麦粉中高达15毫克。此外燕麦粉中还含有谷类食粮中均缺少的皂甙(人参的主要成分)。蛋白质的氨基酸组成比较全面，人体必需的8种氨基酸含量的均居首位，尤其是含赖氨酸高达0.68克。
燕麦片作用：
（一）防癌
根据中国传统医学文献的记载和国际上对抑制肿瘤的研究报道，麦类资源中存在防止癌变物质的可能性。采用燕麦进行抑制肿瘤的研究已初见端倪，采用单纯燕麦的动物进行研究，观察发现动物的肿瘤生长变小，生存期也较长，但是尚未达到肿瘤抑制率30%，生存期延长率50%而认为具有活性的标准，然而这一结果和发现也足以证明燕麦中存在抑癌物质。
（二）抗高血黏度和血小板聚集作用
燕麦还具有抗高血黏度和抗血小板聚集作用。试验证明，燕麦面粉6g，可显著降低高脂饲料组大鼠的血浆黏度和高切、低切变率下的全血黏度，同时能明显抑制ADP和胶原诱导的血小板聚集。因而燕麦粉可能会具有预防血栓形成的作用和功效，目前尚未见到有关的研究报道。
（三）控制肥胖症
1993年，美国华盛顿州39岁的糕点大王利德蔓体重150kg，TC达3.24mg/mL。平时只能卧床，后遵医嘱，每天吃2~3个燕麦稃饼（全燕麦食品，每个重25g），3个月后体重降到125kg，TC降到1.75mg/mL。这说明燕麦具有预防肥胖的作用。
燕麦片可以直接用热水冲着吃吗？
如果你买的比较碎的麦片可以直接用开水闷泡几分钟就可以吃了,如果买的颗粒大的而且比较厚的那种就要拿来煮了
泡麦片时先放热水还是先放麦片更好？
先放麦片再放水，因为后放水能使麦片泡得更均匀，充份散发麦片的香味
燕麦片用冷水煮还是用开水煮
根据我的经验，冷水下锅，水开后2分钟就很浓稠，开水下锅，煮3分钟还是颗粒分明。桂格和西麦，以及沃尔玛的惠宜，华润万家的润之家燕麦片，甚至是华润的散装燕麦片，都是这样的情况。
麦片是用开水泡还是用温水，用100度的？
烧开了的温水，70至85度
麦片怎么吃?是用牛奶冲还是用开水冲，怎么冲 ，有分加哦
麦片可以煮食、做粥，牛奶和开水都可以制作麦片食品。
只有标注速融的麦片可以直接冲泡，其它的都需要炖煮才能成熟。
以牛奶麦片为例，操作如下。
材料：牛奶、麦片适量
1、准备好制作牛奶麦片需要的材料。
2、将所有材料倒入煮锅中。
3、开火用中火煮到牛奶滚开后立即关火（人不要离开，这个时间较 短）。
4、将煮好的麦片牛奶盛入碗中，直接食用即可。
燕麦片煮多久可以熟 燕麦片用开水还是温水
分两种情况：
1、如果买的是生的燕麦片需要放在冷水中煮熟。
2、如果是包装好的即食燕麦片（熟燕麦），则只需要用开水泡开后再依据个人口味加些调料（牛奶、白糖、蜂蜜）即可食用。
燕麦片可以用凉水冲吗？
燕麦片是不可以用凉开水来泡的。
因为凉开水根本冲不开麦片，而且很多营养物质都不太容易软化，不利于人体吸收。
人喝了会引起肠胃不适，所以最好用热水或温开水去冲麦片，用热水去冲麦片味道也不错。麦片的好处:
1、经常吃麦片可以减肥。
2、麦片具有降低血糖的作用。
3、经常吃麦片可以降低身体里的胆固醇。

燕麦片的功效与作用
1、燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，即可对中老年人的主要威胁-心脑血管病起一定的预防作用。
2、经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效。
3、燕麦粥有通大便的作用，很多老年*便干，容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘这忧。
4、它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品。
5、燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。

热心网友 时间：2023-06-30 08:07

用料  

燕麦    200-300克    

豆奶    适量    

鸡蛋    1个    

草莓味蛋白粉    一小勺    

番茄    1个    

香蕉    1根    

食用油    适量    

燕麦松饼的做法  

主要食材合照

请点击输入图片描述

燕麦、豆奶、蛋白粉、鸡蛋放入搅拌机或料理机打匀成糊状，稀稠适中；太稀加燕麦，太稠加豆奶

不粘平底锅小火加热，刷一点油或者小喷壶喷一点油，倒入面糊，根据个人喜好调整松饼大小

稍煎片刻，看到松饼上出现小空洞，可以试着翻面，如果松饼可以完全离开锅底就翻面再煎片刻，晃动小锅，松饼可以在锅里自由滑动就可乘出转盘

重复以上步骤一次煎一个松饼，直到面糊用完；番茄和香蕉按自己喜好切一切，摆盘

热心网友 时间：2023-06-30 08:08

这个都可以的，生燕麦和熟燕麦都行的，做起来区别不大，只是熟燕麦可以减短烘烤的时间。

热心网友 时间：2023-06-30 08:09

我觉着做一件卖松饼的话，燕麦是需要煮熟的，这样在做的过程中口感才会好，做好的松饼就会松软，不会发硬。