小孩喝的鸡汤怎么炖好？
发布网友
发布时间：2022-04-21 21:05
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热心网友
时间：2022-07-12 07:15
1、美味鸡汤的做法一
材料：板粟300g、鸡汤500g、调味鲜适量、盐适量、香葱适量。
做法：
1、备炖好的鸡肉，板粟。
2、将板粟煮熟去壳。
3、将炖好的鸡倒进锅里放点清水。
4、加点盐烧开。
5、倒进板粟。
6、煮5分钟，将鸡汤里的鲜味煮至板粟里，板粟才好吃。
7、调点调味鲜。
8、放点香葱烧开出锅。

2、美味鸡汤的做法二
材料：母鸡半只、姜片、料酒醋少许、盐、红枣一颗。
做法：
1、买的草鸡一只，用的一半，在烧开的水里稍稍飞一下水即可。
2、将鸡放入锅内，加满水，姜片，少许料酒，醋，红枣一颗，盖上锅盖(本人用的是高压锅，图省事)，大火烧开，气顶上来后大火烧五分钟后改用小火继续炖十分钟左右。
3、气下去后用盐调味即可。

3、美味鸡汤的做法三
材料：土鸡一只、山药一根、葱适量、盐适量、料酒适量、姜适量、枸杞适量、花雕酒适量。
做法：
1、首先将土鸡砍成块，姜切片，葱切段，山药滚刀切块，泡入清水中，防止变黑。
2、锅中倒入清水，放入姜片、鸡块，淋入适量料酒，焯水，待血水焯出后，将鸡块捞入凉水中洗净。
3、锅中再倒入清水，放入姜片、葱段，下入鸡块，加适量花雕酒，大火煮开，改小火慢炖三十分钟。
4、然后加入山药，继续炖二十分钟后，加入枸杞，放小半勺盐调味，最后小火炖5分钟，就大功告成啦。
热心网友
时间：2022-07-12 07:15
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