鲜百合怎么做才不会苦？

发布网友发布时间：2022-03-17 17:39

共3个回答

热心网友时间：2022-03-17 19:08

将百合一瓣一瓣掰开，去除每瓣外表皮的衣，用手就可轻轻撕除(如果不撕去，苦味会加重)。同时去除脏的外皮；
用冷水放在盘里将理好的百合浸入，浸二小时，以便使百合吸收水份，去除苦味；
沥水，放入百合，一般一斤百合可用一次，加水宜在百合在锅内的一点五倍左右，用大火煮开，再用小火煮熟为止；

热心网友时间：2022-03-17 20:26

先放在开水里焯一下就可以了

热心网友时间：2022-03-17 22:01

焯水

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