天津冬至吃什么

发布网友 发布时间：2022-04-22 00:49

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热心网友 时间：2023-09-27 06:00

天津冬至吃水饺。冬至日是北半球各地一年中白昼最短的一天，并且越往北白昼越短。值得注意的是由于冬至前后，地球位于近日点附近，运行的速度稍快，这造成了在一年中太阳直射南半球的时间比直射北半球的时间约短8天，因此北半球的冬季比夏季要略微短一些。

饺子，是中国传统食物。饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”，是我国南阳人医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年。

北方地区有冬至宰羊，吃饺子、吃馄饨的习俗，南方地区在这一天则有吃冬至米团、冬至长线面的习惯。各个地区在冬至这一天还有祭天祭祖的习俗。

热心网友 时间：2023-09-27 06:01

天津人冬至吃饺子、馄饨、面条。智慧的天津人以食取暖，以食治病，经过数千年发展，逐渐形成了独特的节令美食传统。

1、倭瓜饺子——"冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管"：天津人在冬至要吃"连汤扁食"，也就是将饺子包成耳朵的形状，下锅煮熟后连汤带饺子一起吃，取冬至吃饺子不冻耳朵的寓意。在民间，特别是河东水西"老天津卫"聚居地，立冬则有吃倭瓜饺子的风俗。

2、馄饨——"喝了冬至馄饨皮，不冻鼻尖耳朵垂儿"：在食俗方面，《天津卫志》和《天津县志》对冬至都有"食馄饨，绘消寒图"的记载。天津馄饨有自己的特色，馅大皮薄，个大。大多都是用鲜猪肉加葱姜调料拌馅，鸡汤或排骨汤，煮出来异常鲜美。天津冬菜是馄饨中不可缺的配料。

3、冬至面——"吃了冬至面，一天长一线"：冬至是我国农历二十四节气中第二十二节气，时间在每年的阳历12月21日至23日之间，表示寒冬到来，该日昼最短、夜最长。天津百姓在冬至日要吃"冬至面"，寓意从这一天开始，白昼一天天变长，黑夜慢慢变短。

热心网友 时间：2023-09-27 06:01

热心网友 时间：2023-09-27 06:02