家用面粉怎么做蛋糕

发布网友发布时间：2022-04-22 00:54

共2个回答

热心网友时间：2023-06-29 05:11

电饭煲蛋糕么？我做的就是用普通的面粉，四个鸡蛋，蛋黄蛋清分开，蛋清里加一点点盐和一两滴白醋（去除蛋的腥味），三勺半的糖（普通的白瓷勺），用打蛋器打成奶油状。
蛋黄里放三勺冒尖的面粉，两勺糖，六勺牛奶，打成面糊就可以了，注意不能太稀也不能太稠。
把一半打好的蛋清放入蛋黄里，上下搅拌，之后再放入另一半，在上下搅拌（注意不能打着圈搅）
在电饭煲里抹上一层油，倒入。按煮饭键，跳起之后用毛巾捂住通风口，二十分钟后在按一次，二十分钟后就好了。

热心网友时间：2023-06-29 05:12

面粉要低筋的

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